У минулі століття бали були популярною розвагою. Танцювали буквально все: від представників вищого суспільства до простих смертних. Підготовка до цього заходу вимагала чимало зусиль з боку як організаторів, так і гостей. І однією прикрасою залу і розсилкою запрошень справа не обмежувалася. Але ж деякі проводили пишні святкування по кілька разів на рік
Ми в adme.ru вирішили розібратися, наскільки складно було влаштувати бал в xix столітті.
Треба було підготувати будинок
Підготовка до балу була непростою справою. Організацією зазвичай займалася господиня будинку. Якщо в житло не було відповідних приміщень, можна було орендувати зал в іншій будівлі. Далеко не у всіх особняках були спеціальні бальні зали. Тому вибиралася найбільша кімната, яку звільняли від зайвих меблів.
Стіни драпірували тканинами, а приміщення прикрашали рослинами і квітами. Якщо на вікнах висіли темні портьєри, їх слід було замінити на світлі. Ідеальним відтінком для прикраси танцювального залу вважався блідо-жовтий. Іноді в будинку не було достатньої кількості стільців, на яких гості могли розміститися для відпочинку між танцями. Тоді меблі доводилося брати напрокат.
Особливу увагу приділяли підлозі
У британських будинках дерев’яні підлоги зазвичай застеляли килимами. Перед балом їх згортали, а дошки натирали бджолиним воском. Це було справжнім мистецтвом: з одного боку, поверхню необхідно було довести до дзеркального блиску, з іншого — від великої кількості мастики підлогу ставав слизьким, що могло привести до сумних наслідків. Крім того, віск бруднив взуття.
На початку xix століття бальні туфлі леді і джентльменів підбивали плоскими шкіряними підошвами. Щоб випадково не розтягнутися на підлозі під час виконання складних па, гості натирали взуття крейдою. Незабаром дану знахідку перейняли і господині і стали посипати підлоги цією речовиною. А для особливих випадків навіть наймали спеціальну людину, яка повинна була розписувати танцювальну залу крейдою. Вибагливі візерунки не тільки радували око, але і приховували всі огріхи деревини.
Слід було проявити турботу про гостей
© bridgerton / shondaland, © gryffindor / wikimedia commons
Крім бальної зали, слід було відвести і окремі кімнати під роздягальні для чоловіків і жінок. Там гості залишали верхній одяг. Крім того, в приміщенні, призначеному для дам, зазвичай чергували 2 покоївки, які підшивали порвані наряди, поправляли зачіски і допомагали з іншими можливими неприємностями. Гардероб намагалися розмістити на 1-му поверсі, щоб дамам не доводилося бігати вгору і вниз по сходах.
Також потрібно було вибрати приміщення і для більш делікатних потреб. У 1-й половині xix століття далеко не всі будинки були оснащені каналізаційною системою, так що у відповідній кімнаті залишали нічні горщики, бурдалю і служницю, яка повинна була допомагати дамам справлятися з цим процесом без шкоди для нарядів. Ємності розставляли і в інших стратегічних зонах по всьому будинку, наприклад за ширмами і в темних куточках. Якщо потреба заставала гостя зненацька під час трапези, він міг встати з-за столу і сховатися за завісами. А деякі панянки приїжджали на бал з власними бурдалю і носили горщики в сумочках.
Бали були дорогим задоволенням
© becoming jane / hanway films
Всі приміщення для балу потрібно було добре освітити. До появи газових ламп використовували свічки, але не прості, а виготовлені з бджолиного воску. Коштували вони чималих грошей: більше ніж їжа і напої, приготовані для святкування. Якщо вироби встановлювали в свічниках неправильно, вони починали капати, і гості обпалювалися воском. Сотні свічок працювали як кілька лампочок в 25 ват. Тому настінні канделябри прикрашали кришталевими підвісками, а за ними вішали дзеркала. В іншому випадку кімнати виглядали похмуро. А ще полум’я свічок нещадно спалювало кисень, виділявся вуглекислий газ, і без належної вентиляції гостям ставало погано.
Господині балу необхідно було найняти оркестр. Зазвичай групи з 4 музикантів було цілком достатньо. Запрошували піаніста, скрипаля, віолончеліста і корнетиста. Якщо танці проходили під акомпанемент фортепіано, то слід було покликати професійного музиканта. Інакше за інструментом міг опинитися не надто талановитий гість, що призвело б до катастрофи.
Їжу подавали на льоду
Їжа і напої теж були важливою складовою вечора. Частування можна було замовити в спеціальній кейтерингової компанії, але коштувало це задоволення недешево. Тому страви зазвичай готували вдома. Тут було важливо відмовитися від вульгарного достатку. Всі страви ділилися на закуски і ті, що подавалися до вечері. В якості першого гостям пропонували солодощі: вафлі, щербет і цукерки. Все це розставлялося в окремій кімнаті. У бальній залі не можна було з’являтися з їжею або напоями в руках.
Вечерю сервірували в окремому приміщенні. Гостям пропонували м’ясні закуски, желе, птицю, іноді суп. Вся їжа попередньо нарізалася. Страви, які потрібно було тримати охолодженими, обов’язково викладалися на лід. В іншому випадку в жаркому залі їжа могла безнадійно зіпсуватися.
Підготовка до балу вимагала маси паперової роботи
Зазвичай на бал звали приблизно на 1/3 більше людей, ніж могло вміститися в зал, адже частина відмовлялася, а натовп народу могла стати справжнім лихом для господині. Запрошення розсилалися за 3 тижні до заходу. Якщо господиня бажала побачити велике сімейство, то вона становила окремі картки для його глави і дружини, дочок і синів. Всі вони вкладалися в один конверт. Гість обов’язково повинен був відповісти не пізніше ніж через 3 дні після отримання листа.
Потрібно було заздалегідь скласти програму балу з перерахуванням всіх танців і надрукувати її на аркушах. Зазвичай її робили у формі брошури: з одного боку йшли пронумеровані танці, з іншого — цифри і порожній простір, куди гості могли вписати партнерів. До картки додавався олівець. Деякі винахідливі господині робили програмки у формі паперових віял.
Віяла служили не тільки для боротьби зі спекою
© anna karenina / universal pictures
Віяло було важливою деталлю бального вбрання кожної панянки. Через безліч свічок і натовпів народу в залах швидко ставало жарко і душно. Так що цей аксесуар був просто необхідний. Він не тільки рятував панянок від непритомності, а й допомагав спілкуватися з шанувальниками. У xix столітті дами не могли відкрито висловлювати свої почуття, особливо в присутності інших членів суспільства. Тому вони використовували таємну мову.
Якщо дівчина тримала віяло в лівій руці і слабо помахувала їм, значить, вона хотіла познайомитися з джентльменом, на якого був спрямований аксесуар. Коли предмет притискали до чола, це було сигналом того, що за парою хтось спостерігає. Щоб висловити огиду і ненависть до співрозмовника, дама простягала віяло крізь стислу руку. Якщо розкритим віялом повільно обмахувалися, це означало, що жінка заміжня.
Господині будинку доводилося простоювати біля дверей годинами
Господиня була зобов’язана привітати всіх гостей, які прибули на бал. Тому їй необхідно було перебувати біля дверей до вечері або поки всі запрошені не приїхали. Зазвичай в цьому не було нічого складного. Труднощі виникали тільки в тому випадку, коли на порозі з’являвся незнайомий дамі джентльмен, запрошений на свято чоловіком або одним з синів. Звернутися до такого гостя без належного уявлення господиня не могла. Тому чоловік або діти завжди повинні були тинятися неподалік. А ось дочкам дозволялося насолоджуватися веселощами в бальній залі.
Всім дамам присвоювали номери
© pride&prejudice / focus features
Однією з найзначніших фігур на святі був розпорядник балу. Саме він стежив за дотриманням правил під час танців, оголошував вечерю і відповідав за всілякі організаційні моменти. Перед початком балу розпорядник зустрічав гостей біля дверей залу і видавав всім дамам картки з номерами. Виняток робилося тільки для титулованих осіб. Панянка повинна була приколоти або пов’язати листок на видному місці. Цифра означала, яке місце парі слід зайняти під час виконання танцю.
Дівчата носили номерок протягом усього балу, адже без нього вони не могли танцювати. Якщо хтось втрачав папірець, доводилося звертатися до розпорядника за заміною. Перед початком танців пари виходили в коло по черзі, коли оголошували їхні номери. Якщо хтось пропускав свою появу або спізнювався, то зазівався доводилося займати останні місця.
Рукавички були обов’язковою деталлю туалету
© pride&prejudice/ focus features, © sense&sensibility / bbc
У xix столітті рукавички були обов’язковим атрибутом дамського вбрання. Зазвичай вибирали рукавички меншого розміру, щоб ця деталь туалету щільно облягала руку, підкреслюючи її крихкість і витонченість. Довжина рукавичок змінювалася в залежності від моди.
Дама не могла здатися на балу з оголеними руками: це було верхом непристойності. Рукавички повинні були бути білими або блідо-рожевими. Крім того, цей предмет вважався дуже інтимним. Так, королева вікторія була вкрай збентежена, коли їй довелося позичити свої рукавички сестрі. За допомогою цього аксесуара дама могла донести таємні сигнали до кавалера. Для того щоб зізнатися обранцеві в коханні, дівчина повинна була зронити обидві рукавички.
Проста прогулянка по бальній залі була складною справою
© anna karenina / universal pictures
Бальний етикет був досить суворий. Причому не тільки до дам, які не могли і кроку ступити без супроводу іншої жінки. В таких умовах в справжнє випробування перетворювалася навіть прогулянка по бальній залі або візит в туалетну кімнату.
Чоловіки теж були обтяжені необхідністю дотримуватися безліч правил. Втомився після танців джентльмен не міг присісти на стілець, якщо він розташовувався поруч з незнайомою дамою. І головне, він не повинен був занадто затримуватися на балу. В іншому випадку розносився слух, що він непопулярний і його рідко запрошують.
Найбільше обов’язків було у чоловіків, коли бал влаштовували їх дружини, матері або близькі родичі. В такому випадку джентльмен повинен був простежити, щоб всі панянки були забезпечені партнерами для танців. А якщо бажаючих танцювати не знаходилося, бідоласі залишалося тільки прийняти удар на себе. Так що всі поганулі і старі матрони діставалися йому.
Зачіска могла розповісти про жінку практично всі
© gone with the wind / mgm studios
Готуючись до балу, дами приділяли багато уваги не тільки нарядам, але і зачіскам. Щоб надати шевелюрі пишність, волосся прикрашали “щурами”. Так називали прядки, які покоївки збирали з гребінця панянки і скачували в саморобні шиньйони. “щури” збігалися за кольором з іншими волоссям і тому не виділялися на тлі решти шевелюри. На волосся наносили блискучу пудру. Її виготовляли з товченого сусального золота або срібла. Такі суміші могли дозволити собі тільки багаті дами. Існували і дешеві аналоги, але через них зачіска виглядала неохайно, а пасма здавалися брудними.
Особлива увага приділялася і різним прикрасам. Дами вплітали у волосся квіти, натуральні і штучні, стрічки і коштовності. Причому по вигадливості зачіски легко можна було відрізнити заміжню даму від дівчини на виданні. Перші могли дозволити собі більш складні конструкції, щедро прикрашені ювелірними виробами і пір’ям. Юних дів відрізняла скромність. Їм слід було використовувати тільки квіти.
