Кілька років тому ми всією сім’єю відпочивали в Одесі. Прийшли в маленький затишний ресторанчик, довго над замовленням не думали, адже були дуже голодні. Замовили як зазвичай: картоплю, котлети і салат. На незвичну назву навіть уваги не звернули, така дрібниця. І тут нам принесли ці котлети…
Ми здивувалися, адже виглядали вони зовсім незвично. І називалися вони «Ластівчине гніздо». Спробувавши їх тоді, я перестала готувати звичайні котлети. Тепер тільки по цьому рецепту!
Редакція «Шняги.Немає!» ділиться з тобою цим особливим рецептом і розповідає, як приготувати соковиті котлети в духовці.
Котлети гнізда
Інгредієнти
- 500 г фаршу
- 3 скибочки батона
- 2 яйця
- 1 цибулина
- 1 помідор
- 1 болгарський перець
- 100 г твердого сиру
- 3 зубчики часнику
- кріп
- майонез
- кетчуп
- сіль і перець за смаком
Приготування
Смачні котлети в духовці готові! Це чудова закуска на всі випадки життя. Причому з начинкою можна експериментувати, в будь-якому випадку виходить смачно. Я готувала тільки з сиром, з грибами і навіть з кабачками. Повір, з цими котлетами ти забудеш про сковорідці і класичних котлетах!
Котлети я подаю з салатом. До цих смачних коржиків відмінно підходить свіжий і легкий салат «Коул слоу».
Також пропонуємо тобі рецепт відмінною легкої закуски з кабачків зі сметаною. Смажити нічого не потрібно!
А ще обов’язково спробуй хрустку і соковиту закуску з помідорів.
А у тебе є фірмовий рецепт котлет? Поділися в коментарях.