Для тих, хто обожнює біляші, але кому з якихось причин суворо заборонено вживати смажену їжу, є чудова альтернатива — татарські біляші «перемячи». Це ті ж самі круглі булочки з м’ясною начинкою, тільки запечені в духовці.
Для любителів всього м’ясного і ароматного Редакція «Так Просто!» підготувала рецепт татарських біляшів. Приготування займе буквально годину, а ось радість домочадців від смачних і ситних перемячей зігріватиме твою душу ще цілий день!
Біляші в духовці
Інгредієнти для тіста
- 500 г борошна
- 30 г свіжих дріжджів
- 200 мл кефіру
- 100 мл рослинного масла
- 1 яйце
- 1 ст. л. цукру
- 1 ч. л. солі
Інгредієнти для начинки
- 350 г яловичого м’яса (м’якоть з жиром)
- 1 цибуля
- невеликий пучок петрушки
- сіль за смаком
- перець чорний за смаком
- 6 ст. л. води
- 2 яйця
Приготування
Ну ось і все. Приємного апетиту! Будь упевнений, ця випічка призведе твоїх гостей у захват!
Обов’язково дізнайся поширені помилки в приготуванні їжі, щоб не допустити їх, коли візьмешся до приготування біляшів. І не забудь поділитися рецептом з друзями в соцмережах!