Коли я дивлюся зараз на ТВ чи в інтернеті як годують солдатів і курсантів, я тихо радію. Нам в сімдесятих таке і не снилося. Як годували курсантів у військових училищах? Не сказати, щоб погано, але одноманітно. А якщо ще й кухаря цупили, бувало таке, то й виходило зовсім не здорово.
В якості м’яса нам майже завжди перепадало варене сало з рідкісними м’ясними прожилками. Таке враження, що саме м’ясо постійно кудись випаровувалося, або на кухню привозили виключно це сало.
Поки ми були молодими курсантами, ніхто, ясна річ, і вякнуть не міг з приводу годівлі, швидко б поставили питаючих на місце. Але до третього курсу народ вже оперился, умів постояти за себе і піднімати свій голос. Остаточно ж нас добив ось який випадок.
Чергує наша рота на КПП. Тупають в кінці робочого дня з училища на вихід дві тітки; пристойних таких розмірів тітки і сумки у них, судячи з усього, важкі. Ми знали, що обидві працюють в курсантській їдальні на кухні. Ввічливо попросили їх відкрити свої сумки і показати вміст. Тітки почала обурюватися і категорично відмовилася виконати законну прохання наряду. Ну що ж, викликали чергового по частині. Той прийшов досить швидко. Популярно пояснив дамам, що працюють вони не в якійсь заштатної колгоспної їдальні, а в режимному закладі, вимоги наряду абсолютно законні. Словом, довелося упрямицам відкрити свої сумари, які опинилися майже доверху набиті найчистішим свинячим м’ясом. Загалом, вони накликали на себе біду.
Склали акт, взяли з присмиревших мадам пояснювальні записки, в яких вони написали, що не винні, і лише крайня нужда змусила їх взяти трохи того м’яса (ага, цим м’ясом можна було б, напевно, взвод нагодувати). М’ясо повернули на кухню, а самих винуватиць цього кипеша черговий по училищу відпустив геть.
Яке ж було наше здивування, коли назавтра і всі наступні дні ми знову побачили цих мадам, розпоряджаються на кухні. Причому якість наших харчів анітрохи не поліпшилося. Мабуть, ті якось відмазалися, все скінчилося нічим. Ніхто ніяких висновків не зробив, а погано пахне історію по-тихому зам’яли.
Але тривало це не довго. Коли терпець курсантів досягло межі, вирішили діяти більш активно. На жаль, колективні скарги в армії заборонені (а шкода), тому ми пішли іншим шляхом.
Прибуває рота в їдальню на обід. На столах все те ж остигле картопляне пюре, щось схоже на жарено-варену рибу і якась бурда з гучною назвою чай. За загальною домовленістю рота сідає за столи, але до їжі ніхто не доторкається. Відсиділи належний час, старшина дає команду на вихід, зробивши вигляд, що нічого не помітив. Звичайно ж, він був в курсі і нас мовчазно підтримав. Вирушили в свою казарму. Але не встигли дійти до неї, як назустріч нам вилетів наш ротний з заклопотаним виглядом. Ясна річ, йому вже подзвонили з їдальні. Загорнув роту назад і сам пішов слідом. Але і в його присутності ніхто до їжі навіть не доторкнувся. Як не шаленів наш капітан, як не умовляв, на приводу у нього ніхто не пішов. На всі його заклики до курсантам, ті відповідали, що вони просто не хочуть їсти.
Так і пішли з їдальні, залишивши все в незайманому вигляді на столах. А ще через пару-трійку днів курсанти з нашої роти застали обох кухарок, що називається, на місці злочину. Ті організували нехитрий конвеєр. Одна виходить через КПП з порожніми руками, в той час як друга несе стащенное м’ясо до гратчастим воротах (були такі в свій час в училищі, може і зараз збереглися), передає його на вулицю своєї спільниці, після чого благополучно виходить через КПП. Побачили курсанти цю картинку як-то ввечері. Здалеку, правда, але і так все зрозуміло стало.
Ясна річ, доповіли всі ротного, той комбатові, і на наступний день обох злодюжок наші офіцери застукали в кінці робочого дня прямо на виході з їдальні. На наступний день ми їх на кухні вже не бачили. Прийшли нові кухаря, і якість їжі істотно покращився. Сподіваюся, в нинішні часи такі акції курсантами не проводяться; немає причин.
