На протяжении десятилетий жировая ткань несправедливо считалась простым хранилищем энергии. Однако новые исследования демонстрируют, что жировая ткань — это высокоактивный орган со сложной структурой, играющий важную роль в иммунной функции и даже контроле кровяного давления. Два недавних исследования подчеркивают этот сдвиг в понимании, выходя за рамки упрощенного взгляда на жир как на избыточный балласт.
Разнообразие Жира: За Пределами Белого, Коричневого и Бежевого
Жир не однороден. Он проявляется в нескольких формах, каждая из которых выполняет различные функции. Белый жир накапливает энергию и выделяет гормоны, влияющие на метаболизм. Коричневый жир генерирует тепло, сжигая калории для поддержания температуры тела. Бежевый жир находится между этими двумя типами, активируя теплопродукцию в определенных условиях. Важно отметить, что местоположение имеет значение : подкожный жир (под кожей) обычно менее вреден, чем висцеральный жир, который накапливается глубоко в брюшной полости и тесно связан с воспалением, диабетом и сердечными заболеваниями.
Жир Как Иммунная База: Связь с Кишечником
Недавние исследования показывают, что жировая ткань активно регулирует кровяное давление и координирует иммунные реакции. Исследование под руководством Ютты Ялканен из Каролинского университета в Стокгольме изучило клетки висцерального жира в брюшной полости. Исследователи обнаружили, что эпиплоический жир, окружающий толстую кишку, необычайно богат иммунными клетками и специализированными жировыми клетками, производящими воспалительные белки. Этот жир напрямую реагирует на кишечные бактерии, вызывая иммунную активацию.
«Наша работа показывает, что жировые отложения, по-видимому, специализируются в соответствии с их анатомическим расположением, а те, что находятся прямо рядом с кишечником, особенно хорошо адаптированы для иммунного взаимодействия», — говорит Ялканен.
Это означает, что даже худощавые люди получают выгоду от этой иммунной защиты, поскольку у каждого есть некоторое количество жира вокруг кишечника. Однако при ожирении эта система может стать хронически переактивированной. Чрезмерное потребление калорий или дисбаланс микробиоты кишечника могут привести к стойкому воспалению, способствующему развитию метаболических заболеваний, таких как диабет 2 типа.
Неожиданная Роль Бежевого Жира в Контроле Кровяного Давления
Второе исследование, проведенное в Университете Рокфеллера в Нью-Йорке, раскрывает еще одну неожиданную функцию жира: регулирование кровяного давления. Исследователи обнаружили, что периваскулярная жировая ткань, слой бежевого жира, окружающий кровеносные сосуды, имеет решающее значение для поддержания здорового кровотока. Мыши, генетически лишенные этого бежевого жира, испытывали более жесткие кровеносные сосуды и повышенное кровяное давление.
Ключ к этому эффекту — фермент QSOX1, выделяемый дисфункциональными жировыми клетками. Блокировка QSOX1 нормализовала кровяное давление у мышей, подчеркивая решающую связь между жировой тканью и кровеносной системой. Это открытие предполагает, что простое уменьшение общей массы жира недостаточно; сохранение или восстановление функции конкретных жировых отложений также имеет важное значение.
Сдвиг в Понимании Жировой Ткани
Вместе взятые, эти исследования опровергают давнюю точку зрения на жир как на пассивное хранилище. Вместо этого, жир — это сложная ткань с разнообразными функциями, выходящими далеко за рамки хранения питательных веществ. Пол Коэн, исследователь, участвовавший в изучении кровяного давления, размышляет об этом сдвиге: «Когда я начал работать в этой области в конце 1990-х годов, преобладающим мнением было то, что жир — это просто мешок с клетками, хранящий избыточные питательные вещества… сейчас мы признаем, что жир — это не один тип клеток, а сложная ткань с разными типами клеток, выполняющими разные функции».
В будущем терапия может быть направлена на конкретные жировые отложения, модулирование иммунно-жирового взаимодействия или поддержание здоровой активности бежевого жира, а не только на снижение общей массы жира. Однако для перевода этих стратегий в клиническую практику необходимы дальнейшие исследования.
