Келих смузі незамінний в спеку, коли хочеться чогось легкого і сезонного.
Смузі зі свіжими ягодами і вівсяними пластівцями
Слово “смузі” сходить до прилагательному smooth – англійською це означає “плавний, однорідний”. Тобто без потужного блендера-чаші тут не обійтися. Збивати треба ретельно! Стане в нагоді і лід: смузі прийнято вживати в охолодженому вигляді. Цей рецепт – знахідка для тих, кому набридло варити корисну, але таку нудну вівсянку: у смузі чудово маскуються геркулесові пластівці. Відмінний варіант для дітей.
ТРЕБА (на 2 порції): 150 будь-яких ягід (вишня, лохина, полуниця та ін) · 3 ст. ложки вівсяних пластівців · баночка несолодкого грецького йогурту · 125 мл молока · 2 ст. ложки меду · щіпка кориці.
ГОТУЄМО:
Пластівці з вечора заливаємо холодним молоком, щоб вони розбухнули (якщо забули, не страшно, зійде й так).
Ягоди пробиваємо блендером.
Додаємо пластівці з молоком, збиваємо.
Додаємо мед, корицю і йогурт, ще раз збиваємо.
Розливаємо по келихах, прикрашаємо ягідкою і дрібкою вівсяних пластівців. В ідеалі перед вживанням охолодити, але це необов’язково, якщо ягоди у вас були заморожені. Смузі з вівсянкою краще їсти ложкою.
Малиновий смузі
Ще один сверхдиетический рецепт. А якщо хочете посытнее і щільніше, замість води використовувати молоко або натуральний йогурт. Мед можна замінити на підсолоджувач з нульовою калорійністю.
ТРЕБА (на 2 порції): 200 р малини · 300 мл чистої охолодженої води · 1 ст. ложка меду · м’ята для прикраси.
ГОТУЄМО:
Малину попередньо заморожуємо.
Змішуємо в блендері всі інгредієнти, пробиваємо до однорідності.
Розливаємо по келихах, прикрашаємо м’ятою, подаємо з трубочками.
Дуже зелений смузі з авокадо і ківі
Авокадо – ситний і калорійний, так що склянка цього смузі легко замінить вам сніданок.
ТРЕБА (на 2 порції): 1 банан · 2 ківі · 1 авокадо (або половинка, якщо плід досить великий) · 0,5 літра чистої охолодженої води.
ГОТУЄМО:
Чистимо авокадо, банани і ківі.
Нарізаємо фрукти, перекладаємо в блендер.
Наливаємо частина води, пробиваємо в однорідну масу.
Залишком води досягаємо бажаної консистенції.
Йогуртовий смузі з персиком і бананом
Персики як раз тільки пішли. Для смузі гарні дуже зрілі плоди.
ТРЕБА (на 2 порції): 1 банан (заздалегідь почистіть його, наріжте кружечками і заморозьте) · 2 персика · 150 г несолодкого грецького йогурту · 1 ст. ложка меду · гілочка м’яти.
ГОТУЄМО:
Персики поділяємо навпіл, видаляємо кісточки.
У блендер кладемо персики, банан, пробиваємо в однорідну масу.
Додаємо йогурт і мед, збиваємо ще раз.
Завдяки замороженому банану смузі виходить густим.
Розливаємо по келихах, прикрашаємо м’ятою.
Огірковий смузі з м’ятою, медом і лаймом
Цей смузі в спеку чудово замінює окрошку, при цьому в ньому мінімальну кількість калорій. Готуйте його хоч кожен день, якщо скидаєте вагу і вам важливо не попоїсти між прийомами їжі.
ТРЕБА (на 2 порції): 5 – 6 свіжих огірочків · 1 лайм · 1 ст. ложка меду · пара гілочок м’яти.
ГОТУЄМО:
Огірки чистимо, розрізаємо як попало.
У блендер кладемо огірки, мед, м’яту. Туди ж видавлюємо сік лайма.
Пробиваємо до однорідності.
Охолоджуємо в холодильнику або подаємо відразу, додавши в кожен келих кілька кубиків льоду.
Джерело: http://ahumor.org.ua/
