Бджоли-медоноси – не домашні тварини. Вони не одомашнені в тому сенсі, в якому одомашнені собаки або велика рогата худоба. Чи це дупло дерева в Амазонії або дерев’яний вулик на даху будинку в Чикаго, вони біологічно ідентичні. Бджільництво – це, по суті, управління цими колоніями. Люди утримують їх заради меду, воску, пилку чи найважливішої послуги з запилення сільськогосподарських культур. Це заняття поширене у всіх кліматичних зонах: від крижаних околиць Арктики до спекотного екватора.
Відносини між людьми та бджолами древні, але довгий час були заплутаними. Ранні спостерігачі знали, що бджоли виробляють солодкий мед. Вони знали, що укус болісний. Вони спостерігали, як колонії діляться та рояться, створюючи нові гнізда. Але вони не розуміли механіки цього процесу. Це змінювалося повільно. До 1600-х років бджолярі зрозуміли, що дим заспокоює комах і розробили сітчасті вуалі для захисту обличчя. Це були примітивні інструменти, але вони ознаменували перехід від випадкового збору до цілеспрямованого управління.
Справжня революція відбулася період із XVII по XIX століття. Саме в цю епоху була закладена основа сучасних методів бджільництва завдяки розгадці таємниць, які ставили в глухий кут природодослідників. Вчені визначили, що бджолина матка не самець-правитель, як вважали деякі раніше, а мати всієї колонії. Вони розкрили особливості її шлюбних польотів та явище партеногенезу, при якому робочі бджоли можуть відкладати незапліднені яйця, з яких розвиваються трутні. Найважливіше відкриття полягало в тому, що якщо матка зникає, колонія виводить нову з наявних личинок.
Ці знання дозволили бджолярам втручатися у процеси. Замість чекати природного роїння колонії та втрати половини бджіл, вони могли штучно ділити сім’ї. Це подвоювало поголів’я без втрат бджіл у дикій природі. Проте розподіл був лише половиною справи. Збір меду був руйнівним доти, доки два винаходи не змінили все.
Першим стала воскова основа для сот. Цей тонкий аркуш із рельєфним малюнком давав бджолам шаблон. Замість того, щоб будувати хаотичні, неправильні стільники, які злипалися, бджоли почали будувати прямі, рівномірні структури. Другим проривом стало вилучення меду. Раніше бджолярам доводилося тиснути стільники, щоб отримати мед, вбиваючи розплід та знищуючи працю бджіл. Відцентрові медогонки обертали рамки, викидаючи мед назовні, але залишаючи стільники цілими. Бджоли могли заповнити порожні стільники заново. Ця ефективність уможливила великомасштабне виробництво меду.
Сучасне керування додає нові шари складності. Тепер ми ідентифікуємо конкретні захворювання та лікуємо їх цільовими препаратами. Ми розуміємо, що пилок є джерелом білка, необхідним бджолам для вирощування здорового розплоду, тому ми доповнюємо його раціон, коли природні джерела scarce. Ми навіть штучно запліднюємо маток для контролю генетики, покращуючи медопродуктивність та характер. Ці кроки перетворили бджільництво з народної традиції на точну сільськогосподарську науку.
Бджоли-медоноси та їх колонії
Вулик – це складне суспільство. Роль матки єдина. Вона є репродуктивним ядром. Якщо вона виходить з ладу, колонія зазнає труднощів. Робочі бджоли виконують усю роботу. Вони збирають їжу, будують, чистять та годують. Трутні існують для однієї мети: спарювання. Вони є витратним матеріалом. Така структура дозволяє колонії виживати під загрозами, які б знищили одиночних комах.
Розуміння цієї структури є ключем до ефективного управління. Бджолярі повинні оцінювати здоров’я колонії, спостерігаючи за патернами розплоду, запасами меду та активністю матки. Сильна колонія виготовляє більше меду. Вона краще чинить опір шкідникам. Вона опи
Вулик як єдиний організм
Медоносні бджоли відносяться до загону перетинчастокрилих (Hymenoptera) і представляють певні види роду Apis. Хоча окремі бджоли є комахами, їхня справжня природа розкривається тільки в рамках колонії. Вулик – це не просто група; це складна структура, що функціонує майже як єдиний суперорганізм.
Структура жорстка та спеціалізована. У центрі знаходиться матка. Це запліднена самка, чиє єдине біологічне завдання – розмноження. Вона може відкладати понад тисячу яєць на день. Без неї колонія гине.
Навколо неї перебувають робочі бджоли. Це статевозрілі самки, які не досягли статевої зрілості. Їхня чисельність сильно коливається. У колонії може лише кілька особин, а може налічуватися до 60 000. Вони виконують найважчу роботу. Вони збирають нектар. Вони будують стільники. Вони захищають вулик.
Потім є трутні. Це самці бджіл. Їхнє існування сезонне та обмежене. У вулику може бути жодного трутня чи його може бути до 1 000. Їх основна роль — спарювання з маткою з іншого вулика. Після цього їхня функція закінчується.
Більшість самок у цьому загоні мають отруйне жало. Це захисний механізм. Важливою особливістю виду Apis є те, як вони керують своїми ресурсами. Вони відомі тим, що накопичують величезні запаси меду у гніздах. Цей надлишок дозволяє колонії пережити зиму та підтримувати інтенсивну працю робочих бджіл.
Як така тендітна комаха домінує в екосистемах? Завдяки чистій колективній організації. Вулик функціонує з урахуванням хімічних сигналів та інстинктів, а чи не індивідуального вибору.
«Зазвичай складається з бджолиної матки… від кількох до 60 000 неполовозрелых самок… і з нуля до 1 000 самців.»
Жало служить останньою лінією оборони. Але справжня сила полягає у чисельності. Одну бджолу легко вбити. Колонія – це нерухома сила.
Механіка вулика: біологія, поведінка та управління колонією
Бджоли — це, по суті, фабрики, що літають, перетворюють сировину в структуровані ресурси. Вони починають з нектару – цукрового розчину, що збирається з нектарників квітів або іноді із залоз листя та стебел. Вміст води у свіжому нектарі високо від 50 до 80 відсотків. Завдяки випаровуванню та ферментативної активності бджоли знижують рівень вологи до 16–18 відсотків, створюючи стабільний мед. Вони також збирають падь — липкий секрет, що залишаються комахами, що ссуть рослинами, — і зберігають його як вторинний джерело їжі. Мед служить їх основним джерелом вуглеводів.
Пилок – інший ключовий інгредієнт. Зібрана з пильовиків квітів, ця пилоподібна чоловіча частина забезпечує необхідними білками, необхідними для вирощування молодого покоління бджіл. Процес збирання нектару та пилку ненавмисно призводить до запилення флори, що є мутуалістичними відносинами, що підтримують як екосистему, так і вулик. Бджоли також збирають прополіс – смолиста речовина з бруньок дерев. Вони використовують його для закладення щілин та оплетення чужорідних загарбників, яких не можуть викинути. Воду також збирають для охолодження вулика під час спеки та розведення меду для споживання. У сприятливому місці сильна колонія може принести у вулик близько 1000 фунтів цих матеріалів протягом року.
Архітектура вулика
Бджоли виробляють бджолиний віск дрібними лусочками на нижній стороні черевця. Робочі бджоли формують цей віск у стільники: шестикутні осередки з тонкими стінками, розташовані один проти одного. Колонія розподіляє ці осередки залежно від поточних потреб. У деяких зберігається мед, в інших – пилок. Гніздо (ділянка, де виводяться яйця та розвиваються личинки) оточене цими запасами. Зазвичай мед розташовується у верхніх рамках, а пилок – у осередках, що оточують гніздо знизу.
Терморегуляція – це невід’ємна навичка виживання. Бджоли підтримують температуру у гнізді на постійному рівні 93 °F (34 °C), незалежно від температури на вулиці. Вони можуть витримувати добові максимуми до 120 °F (49 °C), якщо є вода для забезпечення випарного охолодження. Навпаки, коли температура опускається нижче 57 °F (14 °C), польоти припиняються. Бджоли утворюють щільний клубок, щоб зберегти тепло, чекаючи на похолодання. Вони можуть виживати тижнем при температурі -50 °F (-46 °C), якщо клубок зберігається.
Літо приносить сплеск активності. Квітучі квіти стимулюють матку відкладати більше яєць. Колонія розширюється. Мед накопичується. Величезна кількість молодої бджоли створює скупченість. Ця густина часто провокує основний метод розмноження колонії – роїння.
Поведінка при роїнні
Коли вулик стає занадто тісним для того, щоб матка могла відкласти достатньо яєць, робочі бджоли починають роїти. Вони вибирають близько дюжини дрібних личинок – тих, що призначені стати робочими бджолами, – і годують їх маточним молочком, речовиною, схожою на майонез, що секретується із залоз на головах інших робочих бджіл. Цей раціон стимулює розвиток нової матки. Осередок, в якому знаходиться личинка, подовжується вниз і розширюється.
Незадовго до виходу незайманих маток стара матка залишає вулик із половиною колонії. Ця подія, відома як рій, зазвичай відбувається опівдні в теплу погоду. Тисячі бджіл, часто від 5000 до 25000, вилітають із вулика. Вони літають кілька хвилин, перш ніж сісти, зазвичай на гілку дерева, але іноді на дахи, машини чи пожежні гідранти. Вони утворюють щільний клубок навколо матки. Бджоли-розвідники відлітають, щоб знайти нове місце для гнізда.
Як тільки розвідники знаходять відповідне місце, клубок розсіюється. Рой знову злітає, переміщаючись вихровою масою до нового гнізда. Роєння не є втратою для колонії; це розмноження. Батьківська колонія зберігає оригінальну матку. Рой забирає стару матку, щоб створити нову колонію.
Роль матки
Повернувшись до батьківського вулика, на короткий час настає хаос. Перша незаймана матка, що вийшла, намагається вбити своїх суперниць. Якщо кілька маток виходять одночасно, вони борються на смерть. Вижила чекає близько тижня, перш ніж здійснити шлюбний виліт. Щоб забезпечити генетичну різноманітність, вона часто спарюється з кількома трутнями в повітрі — поведінка, яка називається поліандрією. Вона може здійснювати такі вильоти протягом двох чи трьох послідовних днів. Після цього вона починає відкладати яйця.
Вона накопичує достатньо сперми в сім’яприймачі, щоб запліднити яйця протягом усього свого життя. Вона рідко покидає вулик знову, якщо не роїться. Трутні гинуть одразу після спарювання. Матка може жити до п’яти років, хоча бджолярі часто замінюють її кожні один або два роки заради продуктивності. Якщо вона виходить з ладу або гине, робочі бджоли можуть виростити змінну матку. Ця нова матка спаровується і починає відкладати яйця без роїння колонії. Стара матка просто зникає.
Робочі бджоли та трутні
Робочі бджоли – це двигун вулика. У активний сезон вони мешкають близько шести тижнів. Ті, що виходять восени, можуть виживати місяцями, збиваючись у клубок на зиму. Вони виконують всі завдання, крім відкладання яєць: збирання їжі, вирощування, збирання, охорона та будівництво.
Трутні існують виключно для парування. Вони виводяться лише тоді, коли колонія чисельна, а ресурсів достатньо. Вони живуть кілька тижнів, але викидаються з вулика восени чи під час нестачі їжі, щоб загинути. Їхня єдина функція — спарювання з матками з інших колоній.
Матка відкладає незапліднені яйця трутнів у великі осередки трутневі. Якщо вона не може спаритись або у неї закінчується сперма, вона може відкладати незапліднені яйця в робочі осередки. Вони розвиваються у трутнях шляхом партеногенезу. Іноді в безматковій колонії можуть з’явитися «трутовкові» робочі бджоли, які відкладають власні незапліднені яйця. Ці робочі бджоли часто відкладають кілька яєць в одну комірку, що призводить до безладної структури сот. Відновлення такої колонії шляхом підсадки матки утруднено, так як трутовкові робочі бджоли опираються новим маткам.
Управління колонією
Ефективне бджільництво включає розуміння цих циклів. Бджолярі контролюють щільність населення, запаси їжі та здоров’я матки. Вони втручаються за потреби, але також поважають інстинкт колонії роїтися. Зміну матки керують шляхом проактивної заміни матки. Підготовка до зими гарантує, що клубок має достатньо меду та ізоляції.
Взаємодія біології та навколишнього середовища визначає успіх колонії. Погода, доступність флори та генетичні фактори відіграють свою роль. Розуміння цих динаміки допомагає підтримувати сильні, продуктивні вулики. Вулик – це не просто будинок; це складний соціальний організм, що постійно адаптується до свого оточення.
Підготовка до зими та виживання на початку весни
Рік бджоляра насправді починається не навесні, а рано восени. Саме тоді розпочинається справжня робота. Мета проста: переконатися, що у кожній родині є матка, яка справді відкладає яйця, та достатньо корму, щоб пережити зиму до весни. Якщо матка не виробляє достатньо розплоду, її замінюють. У кожному вулику має бути не менше 50 фунтів (22 кг) меду та кілька рамок, щільно набитих пилком. Деякі бджолярі також дають фумагіллін, щоб запобігти поширенню нозематозу, який може знищити популяцію дорослих бджіл.
Місце розташування також має значення. Вулики повинні бути на сонці та захищені від холодних вітрів. У північних чи гірських регіонах поширена практика утеплення сімей. Деякі бджолярі йдуть на радикальні заходи: восени вони знищують бджіл, збирають мед, зберігають порожнє обладнання, а навесні заселяють вулик новою пачкою бджіл і молодою маткою. Але якщо осінню підготовку виконано якісно, зима проходить спокійно.
Початок весни – це час підвищеного ризику. Сильні сім’ї можуть витратити запаси корму кілька днів до цвітіння медоносів. Один огляд може виявити сім’ю, що голодує. Небагато 50-відсоткового цукрового сиропу або рамки меду від сильнішої родини можуть врятувати їх. Фумагіллін можуть дати повторно, деякі бджолярі пропонують пилкові добавки. Ніколи не давайте сирого меду, якщо ви не знаєте його джерело. Мед із сімей з американським гнильцем — це «троянський кінь». Він заносить хворобу у ваші здорові вулики, викликаючи серйозні втрати.
Управління запобіганням роїння та зростання популяції
У міру просування весни рій зростає. Чисельність бджіл зростає з 10 000-20 000 особин, які пережили зиму, до піку 50 000 або 60 000. Це має відбутися на початку головного медозбору. Щоб звільнити місце, бджоляр додає надставки – ящики з рамками.
Ройування – це спосіб розмноження сім’ї, і зазвичай воно створює незручності для бджоляра. Його можна запобігти, маніпулюючи розташуванням рамок. Якщо матка має місце для розширення зони відкладання яєць вгору, вона з меншою ймовірністю піде в рій. Розмістіть порожні рамки або рамки з розплодом, готовим до виходу, у верхній частині рою. Рамки з яйцями або молодим розплодом розмістіть нижче. Це дає матці необхідний простір і змушує сім’ю зосередитись на роботі, а не на розмноженні.
Якщо рій все ж таки стався, це менш небезпечно, ніж здається. Бджоли у рою мають повні зобики з медом, тому вони рідко жалять. Їх відлов нескладний. Поставте поруч вулик або перевернуту скриньку. Обкуріть або струсіть бджіл, щоб змусити матку і більшість бджіл увійти до ящика. Інші підуть за ними. Потрапивши всередину, перемістіть на постійне місце.
Правові вимоги та обладнання
Місцеві правила зазвичай диктують, як мають бути бджоли. Стандартним є рамковий вулик. Якщо ви спіймали рій у тимчасову коробку, у вас зазвичай є кілька днів, щоб пересадити бджіл у правильний вулик. Це гарантує, що новий мед та стільники не будуть втрачені під час переміщення.
Стандартне спорядження пасічника обов’язково до використання. Вам потрібний димар, щоб заспокоїти бджіл. Вуаль захищає обличчя. Рукавички потрібні новачкам або всім, хто чутливий до укусів. Тупий сталевий інструмент для огляду допомагає розділяти рамки та частини вулика для перевірки. Ніж для друку осередків відкриває медові стільники. Медогонка використовує відцентрову силу для отримання меду з рамок.
Розуміння укусів бджіл та алергій
Жало робочої бджоли зазубрене. Коли воно жалить, жало відривається від тіла бджоли. Воно прикріплено до отруйного мішечка і м’язів, які продовжують накачувати отруту в шкіру протягом декількох хвилин. Це збільшує кількість введеного токсину. Щоб мінімізувати шкоду, негайно видаліть жало. Не захоплюйте та не витягуйте його. Витягування видавлює більше отрути у рану.
Укуси бджіл болючі. Усі це знають. Біль виникає негайно та інтенсивно, продовжуючись хвилину чи дві. Місце укусу червоніє, почервоніння може поширюватись на дюйм або більше. Набряк може з’явитися лише наступного дня. Більшість людей виробляють толерантність до набряку після кількох укусів, але біль залишається.
Алергічні реакції протікають інакше. Вони зазвичай зачіпають людей з іншими алергічними нахилами. Симптоми виникають протягом години. Утруднене дихання, порушення серцевого ритму, шок, плямиста шкіра та порушення мови є ознаками тяжкої реакції. Якщо це відбувається, негайно зверніться по допомогу.
Виробництво та маркетинг меду
Мед продається у різних формах. Рідкий мед є найпоширенішим. Мед у стільниках продається з неушкодженими восковими осередками. Кристалізований (кремовий) мед обробляється для створення гладкої текстури, що намазується. Іноді мед маркують за його квітковим джерелом. Це вказує на основний тип кольорів, з яких бджоли зібрали нектар.
Отримання меду зі стільників
Якщо вам потрібний прозорий рідкий мед, правила гри змінюються. Ви перестаєте боротися з інстинктом роїння і починаєте встановлювати надводні рамки (надставки) прямо над гніздом. Як тільки одна рамка заповнюється майже повністю, ви піднімаєте її та просовуєте нову знизу. Продовжуйте так, поки не наберете вежу з рамок або поки не припиниться медозбір. Кожна рамка може вмістити від 30 до 50 фунтів золотого продукту.
Коли бджоли відкачають зайву вологу та запечатають осередки, настає час збирання врожаю. Ви виймаєте рамки, прорізаєте воскові кришечки ножем і centrifugally витягаєте мед у медогонку. Рідина не залишають стояти. Її нагрівають приблизно до 140 °F (близько 60 °C). Така плинність допомагає їй текти і знищує дріжджі, які інакше перетворили б вашу партію на оцет. Потім ви проціджуєте мед, щоб видалити шматочки воску та пилок, швидко охолоджуєте його та розфасовуєте по пляшках.
Тіснота стільникового меду
Стільниковий мед – це зовсім інша історія. Тут не можна допускати жодної помилки. Сім’я має бути сильною, але ви повинні тримати бджіл у максимально тісному просторі, який вони терплять без паніки та роїння. Якщо вони рояться, ви втрачаєте врожай.
Ви встановлюєте рамки з дуже тонкою основою воскової прямо над гніздом. Час вирішує все. Ви додаєте їх лише тоді, коли бджоли заповнять їх, не розгризаючи. Вони повинні запечатати ці стільники швидко. Якщо залишити їх надто надовго, якість погіршується. Ви отримуєте готові секції так само швидко, як вони готові, та замінюєте їх порожніми рамками. Коли медозбір закінчується, ви залишаєте бджолам власні стільники для зберігання зимового корму.
Пояснення кремового меду
Мед прагне бути твердим. Він прагне кристалізуватись. Якщо ви хочете отримати гладку текстуру, що мажуть, ви можете боротися з цим, нагріваючи банку у воді при 150 °F (близько 65 °C). Або ви можете дозволити кристалізації відбутися природним шляхом.
Візьміть рідкий мед і трохи кристалізованого меду. Змішайте їх. Гомогенізуйте суміш. Тримайте її у прохолодному місці. Це змушує цукор кристалізуватись у надзвичайно дрібні кристали. Результатом стає кремовий мед. Він виглядає як м’яке морозиво. Він маже як масло. Цей процес не погіршує якість; він просто змінює консистенцію.
Чому важливе походження нектару
Ви можете зустріти етикетки з назвами на кшталт конюшина, дикорослі квіти або апельсиновий колір. Ці назви походять від квітів, які відвідували бджоли. Ви не можете змусити бджіл є певне. Ви можете лише спостерігати та вивчати, які рослини цвітуть у вашому районі.
Різні квіти дають різний мед. Деякі темні та густі. Деякі світлі та рідкі. Деякі не мають смаку. Інші смачні, як поле, з якого вони зібрані. Більшість комерційного меду змішують. Бджолярі змішують партії, щоб досягти стандартної якості, щоб мед на полиці у липні мав той самий смак, що й у січні.
Цінність бджолиного воску
Бджолиний віск – це побічний продукт. Або раніше він таким і був. Тепер це продукт, що окупає себе. Коли ви зрізаєте кришечки з рамок або викидаєте старі стільники, ви збираєте віск.
Спочатку злийте мед. Потім проваріть залишки у воді, нагрітій трохи вище 145 °F (близько 63 °C). Віск плавиться і виринає на поверхню. Дайте йому охолонути. Шматок твердне. Ви зіскребаєте його та очищаєте. Ви можете використовувати її для виготовлення нових листів воскової основи. Або продати його. Свічки. Косметика. Художнє приладдя. У деяких місцях бджіл тримають переважно заради воску. Він стабільний. Його можна перевозити по всьому світу без ризику псування.
Купівля матки
Іноді ви купуєте не мед. Ви купуєте найкращу робочу бджолу бджоляра. Маток вирощують на продаж. Вони потрібні для заміни маток у старих вуликах або для управління новими пакетами з 8000-10000 бджіл, які вони повинні очолити в сім’ї.
Процес точний. Ви поміщаєте існуючу матку у клітину. Потім опускаєте 30-60 маточників. Вони знаходяться одноденні личинки робочих бджіл. Бджоли вирощують цих личинок у маток. Більшість бджолярів дозволяють самій природі впоратися зі спарюванням. Трутні вилітають. Невинна матка спарюється у повітрі. Штучне запліднення існує, але воно рідкісне. Для цього потрібний фахівець.
Коли бджоли готові до відправки, їх струшують з рамок через лійку в дротяні клітини. Вони потрапляють у новий будинок, упаковані та готові до відправки.
Невидимий урожай
А потім є робота, яку ніхто не бачить. Запилення. Бджоли не лише виробляють мед. Вони переносять пилок від квітки до квітки. Це запилює культури. Яблука. Мигдаль. Ягоди. Без бджіл полиці у продуктових магазинах виглядали б зовсім інакше. Мед – це нагорода. Запилення – це причина існування їжі.
Ми часто думаємо про бджіл як про фабрики з виробництва меду. Саме цей продукт ви купуєте у продуктовому магазині. Але якщо подивитися на реальні фінансові показники, мед виявляється майже другорядним. Справжні гроші — величезний прихований економічний двигун — у запиленні.
Подумайте про це: одна бджолина сім’я генерує від двадцяти до сорока разів більше цінності за рахунок запилення сільськогосподарських культур, аніж за рахунок виробництва воску та цукру. Дев’яносто культур, що вирощуються у Сполучених Штатах, залежать від цієї комахи. Медоносні бджоли роблять основну роботу. Без них продовольча система стає не просто тихішою; вона пустіє.
Цінність виходить за межі ферми. Ніхто ніколи не розраховував економічну цінність бджіл, що запилюють декоративні рослини. Вони не відображаються у балансі. Також не враховується цінність запилення лісових та пасовищних рослин, які виробляють насіння для птахів та диких тварин. Це екосистемна послуга, а чи не товар. Проте вона є фундаментальною.
Логістика запилення
Як бджоляр керує цим процесом? Він не просто відкриває бізнес та сподівається на краще. Це стратегічний процес. Коли фермеру потрібне запилення, бджоляр розміщує вулики безпосередньо всередині або прямо поруч із цільовим полем.
Приблизно один мільйон сімей щорічно використовується для цього. Більшість із них прямує на три конкретні культури: насіння люцерни, мигдаль та яблука. Щільність має значення. На полях люцерни потрібна сила. Дві або більше сімей на акр, щільно згруповані кожні 0,1 милі. Це сітка праці.
Для мигдальних садів рекомендується розміщувати дві сім’ї на акр. Яблуневим садам потрібна менша інтенсивність – близько однієї сім’ї на акр. Деякі фермери розподіляють вулики невеликими групами всередині саду, щоб максимізувати покриття. Інші воліють розташовувати їх вздовж периметра. Обидві стратегії працюють. Це різні методи управління ризиками.
Справа не лише у «великій трійці». Фермери, що вирощують чорницю, дині, вишню, конюшину, огірки, журавлину, сливи, чорнослив, вікову траву, кавуни та насіння зрізаних квітів, також орендують бджіл. Це є стандартна частина сільськогосподарського календаря.
Невидимий ворог: хвороби та шкідники
Бджоли не застраховані. Вони хворіють. Їх їдять. Вони стикаються з постійним потоком патогенів та хижаків.
Вороги очевидні: жаби, ящірки, птахи, миші, скунси та ведмеді. Це ті, хто проникає у вулик та забирає те, що хоче. Але підступні погрози мікроскопічні. Вони живуть у розплоді. Вони живуть у дорослих бджолах. Вони живуть у стільниках.
Гниль розплоду: руйнівники розплоду
Американська гниль розплоду – це важкоатлет серед хвороб бджіл. Викликана Bacillus larvae, спороутворюючою бактерією, вона руйнівна. Вона поширена у всьому світі. Вона вражає робочих бджіл, трутнів та маток.
Суперечки дуже стійкі. Тепло та хімікати не вбивають їх легко. Якщо ви розкриєте сот, сильно заражений американською гниллю, маса буде липкою і тягучою, як мотузка. Це характерна текстура. Візуально сот виглядає плямистим. Ви бачите здоровий запечатаний розплід, змішаний із хворим чи порожніми осередками. Ця ковдра з смерті та життя.
Хвороба поширюється швидко. Перенесіть обладнання від хворого вулика до здорового, і справа зроблена. Дозвольте бджолам харчуватися зараженим медом і цикл продовжиться. Бджолярі використовують антибіотики, такі як сульфатіазол та Тераміцин, для боротьби з нею. Але в багатьох штатах та країнах діють суворіші правила. Вони наказують спалювання заражених сімей. Інспектори з пожежної безпеки контролюють дотримання цих законів. Це жорстоко, але потрібно.
Європейська гнилизна розплоду схожа, але відрізняється. Викликана Streptococcus pluton, іноді у сприянні Bacillus alvie і Acromobacter eurydice, вона виглядає як американська гниль на поверхні. Але вона менш смертоносна. Сім’ї часто відновлюються самостійно. Тераміцин допомагає, але знищення зазвичай не потрібне.
Мішковакуватість (Sacbrood) – вірусне захворювання. Воно виглядає як гнилизна розплоду, але рідко завдає серйозної шкоди. Воно може з’являтися і зникати саме собою. Якщо воно зберігається, бджоляр просто замінює матку. Це кнопка скидання.
Дрібна гнилизна (Chalk brood) – грибкове захворювання, що викликається Ascosphaera apis. Личинки перетворюються на білі, схожі на крейду, мумії. Кам’яна гниль (Stonebrood), що викликається Aspergillus flavus, вражає як розплід, так і дорослих особин. Це ще одна грибкова загроза, але зазвичай керована.
Вбивці дорослих бджіл
Нозематоз (Nosema disease) – найсерйозніша загроза для дорослих бджіл. Викликаний мікроспоридієм Nosema apis, він широко поширений. Він різко знижує виробництво меду. Він послаблює сім’ї до колапсу.
Симптоми внутрішні. Нозематоз не можна побачити ззовні. Суперечки заковтуються, проростають у шлуночку (ventriculus) – основному шлунку бджоли – і збільшують його. Уражений шлунок стає м’яким, сірувато-білим та збільшеним. Контроль утруднений. Фумагіллін, препарат, який дається сім’ї, забезпечує деяке полегшення. Але це не ліки.
Акаріпоз (Acarine disease) викликається кліщем Acarapis woodi. Ці кліщі проникають у трахеї бджоли – дихальні трубки в грудці або середній частині тіла. Результат – параліч. Бджоли не можуть літати. Їхні крила розхитані. Їхні черевці здуті. Хорошого контролю за цим кліщем немає. Єдиний федеральний закон США, що стосується бджіл, був прийнятий для запобігання імпорту дорослих бджіл, що несуть цей кліщ. Це прикордонна стіна проти мікроскопічного загарбника.
Потім є азійські кліщі. Varroa destructor та Tropilaelaps clareae. Вони походять із Азії. Тепер вони є у Європі та Північній Америці. V. destructor особливо лютий. Він може знищити цілі сім’ї. Це тихе цунамі.
Існують інші хвороби. Незначні. Вони рідко спричиняють серйозні проблеми. Але у вигляді, що перебуває під постійним осадженням, навіть незначні загрози накопичуються. Завдання бджоляра — не лише збирати мед. Його завдання – зберегти життя сім’ї.
Тихі загарбники: воскові молі, кліщі та ссавці
Велика воскова міль, Galleria mellonella, не турбує бджіл. Насправді. Вона націлена на структуру вулика. На стадії личинки вона поїдає стільники, залишаючи після себе безлад з шовку та екскрементів. Спочатку страждають слабкі сім’ї. Бджоли можуть бути ще присутніми, але їхній будинок руйнується зсередини. Навіть стільники, що зберігаються, не в безпеці. Коли личинки готові до лялькування, вони прокладають ходи в м’якій деревині рамок вулика, завдаючи структурних збитків, які зберігаються навіть після закінчення зараження.
Рішення не хімічне. Це – біологічна сила. Тримайте сім’ї сильними, і бджоли обженуть молей. Для стільникових стратегія фізична: фумігація, охолодження або укладання їх таким чином, щоб створити сильний повітряний потік через зазори. Потік повітря руйнує комфортну зону личинок.
Потім є менша воскова міль, Achroia grisella, і борошняна міль, Anagasta kuehniella. Перша пошкоджує стільники, що зберігаються аналогічно своєму більшому родичу. Друга харчується пилком усередині сот. Методи контролю залишаються ідентичними тим, що застосовуються для великої воскової молі. Сила та повітряний потік – єдині надійні засоби захисту.
Бджолина воша, Braula caeca, – крихітна безкрила муха. Вона чіпляється за бджіл, харчуючись нектаром або медом прямо з їхніх ротових органів. Її личинки зариваються в кришечки медових стільників, руйнуючи герметичність. Це прикрий шкідник, який не знищує сім’ю.
Мурахи вторгаються. Вони порушують лад. Вони вбивають. Терміти поїдають частини вулика, залишені землі. Бабки, хижі мухи, богомоли, засадні клопи та різні оси діють як природні вороги в полі. Це щоденні точки тертя у бджільництві.
Великі хижаки
Зима змінює профіль погроз. Миші шукають тепло. Вони проникають у згруповані вулики, обгризаючи рамки та стільники, щоб побудувати гнізда. Вони також псують стільники, що зберігаються. Скунс — інша справа. Вони приходять уночі, поїдаючи бджіл у льотка. Огородження, пастки та отрута – стандартні заходи протидії.
Ведмеді – це важка артилерія. Вони їдять бджіл і розплід, руйнуючи вулик та його вміст у процесі. У місцях проживання ведмедів електричні огородження та пастки є обов’язковими для виживання сімей.
Але іноді бджоли стають своїми найлютішими ворогами.
Якщо мед залишається відкритим під час медоносного простою в м’яку погоду, бджоли з різних сімей будуть битися за нього. Ця поведінка крадіжки може перерости у дії натовпу. Одна родина падає. Мед крадуть. Потім іншу. Процес повторюється, поки безумство не зупиниться темрява чи погана погода. Це ланцюгова реакція руйнації.
Синдром руйнування колоній
Найзагадковішою загрозою для сучасних медоносних бджіл є синдром руйнування колоній (CCD). Він характеризується раптовою смертю колонії. Усередині вулика не залишається здорових дорослих бджіл. Причина невідома, але механізм зрозумілий: дорослі бджоли відлітають у пошуках пилку і не повертаються. Їхня навігація дає збій.
Мед і пилок зазвичай залишаються у вулику. Часто видно ознаки недавнього виведення розплоду. Іноді в гнізді з розплодом залишаються матка і жменька тих, що вижили. На відміну від типових відмінків, для CCD характерно відкладене злодійство із боку здорових сусідніх сімей. Зараження шкідниками, такими як воскові молі та малі воскові жучки, відбувається повільніше, ніж зазвичай. Очевидно, розлад торкається лише медоносну бджолу, Apis mellifera.
CCD вперше було зафіксовано восени 2006 року комерційним бджолярем у Пенсільванії. Він оцінив втрати сімей на 80–90 відсотків. Втрати поширилися. Навесні та влітку 2007 року бджолярі у 35 штатах США повідомили про втрати в діапазоні від 30 до 90 відсотків. Зараження було географічним, а чи не тільки біологічним. Значних втрат було зафіксовано в Канаді, Португалії, Італії, Іспанії, Греції, Німеччині, Польщі, Франції та Швейцарії.
Синдром продовжувався в наступні роки, хоча щорічний відсоток загиблих сімей, мабуть, знижувався. Проте економічна ставка залишалася незмінною. Щороку лише у США медоносні бджоли обпилюють сільськогосподарські культури на суму близько 15 мільярдів доларів.
Дослідження трупів дорослих медоносних бджіл із порушених колоній виявляють суміш патогенів та паразитів. Віруси. Види * Nosema *. Слинниця Apocephalus borealis. Вчені не дійшли остаточного висновку, чи є один патоген першопричиною. Багато хто підозрює комбінацію факторів: ослаблену імунну систему, спричинену стресом сім’ї, та наявність патогенів, які є постійною загрозою та можуть бути численні у колоніях медоносних бджіл.
Пестициди, особливо неонікотиноїди (інсектициди на основі похідних нікотину), підозрюються у заподіянні або сприянні розвитку CCD. Вони токсичні для медоносних бджіл. Питання залишається відкритим: вони є тригером чи прискорювачем. Відповідь все ще відсутня.
